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【工学0832 食品科学与工程】 | ||||
083204水产品加工及贮藏工程-专业介绍:水产品加工及贮藏工程是食品科学与工程一级学科下设的二级学科。本专业主要研究水产资源加工制品的化学组成、特性、相互作用关系及其在加工过程中的变化规律,利用现代保藏原理和加工技术,开发各种水产食品。 | ||||
评估对象 | 序号 | 学校/院所代码 | 学校/研究院所名称 | 整体评估得分 |
科研院所 | 1 | 82101 | 中国农业科学院 | B+ |
全国高校 | 2 | 10019 | 中国农业大学 | A+ |
3 | 10295 | 江南大学 | A+ | |
4 | 10403 | 南昌大学 | A | |
5 | 10307 | 南京农业大学 | A- | |
6 | 10335 | 浙江大学 | A- | |
7 | 10504 | 华中农业大学 | A- | |
8 | 10561 | 华南理工大学 | A- | |
9 | 10057 | 天津科技大学 | B+ | |
10 | 10152 | 大连工业大学 | B+ | |
11 | 10224 | 东北农业大学 | B+ | |
12 | 10264 | 上海海洋大学 | B+ | |
13 | 10299 | 江苏大学 | B+ | |
14 | 10423 | 中国海洋大学 | B+ | |
15 | 10564 | 华南农业大学 | B+ | |
16 | 10712 | 西北农林科技大学 | B+ | |
17 | 10011 | 北京工商大学 | B | |
18 | 10129 | 内蒙古农业大学 | B | |
19 | 10157 | 沈阳农业大学 | B | |
20 | 10183 | 吉林大学 | B | |
21 | 10353 | 浙江工商大学 | B | |
22 | 10359 | 合肥工业大学 | B | |
23 | 10389 | 福建农林大学 | B | |
24 | 10635 | 西南大学 | B | |
25 | 10086 | 河北农业大学 | B- | |
26 | 10193 | 吉林农业大学 | B- | |
27 | 10240 | 哈尔滨商业大学 | B- | |
28 | 10248 | 上海交通大学 | B- | |
29 | 10327 | 南京财经大学 | B- | |
30 | 10463 | 河南工业大学 | B- | |
31 | 10496 | 武汉轻工大学 | B- | |
32 | 10566 | 广东海洋大学 | B- | |
33 | 10213 | 哈尔滨工业大学 | C+ | |
34 | 10223 | 黑龙江八一农垦大学 | C+ | |
35 | 10337 | 浙江工业大学 | C+ | |
36 | 10390 | 集美大学 | C+ | |
37 | 10462 | 郑州轻工业学院 | C+ | |
38 | 10466 | 河南农业大学 | C+ | |
39 | 10538 | 中南林业科技大学 | C+ | |
40 | 10559 | 暨南大学 | C+ | |
41 | 10610 | 四川大学 | C+ | |
42 | 10167 | 渤海大学 | C | |
43 | 10386 | 福州大学 | C | |
44 | 10464 | 河南科技大学 | C | |
45 | 10589 | 海南大学 | C | |
46 | 10623 | 西华大学 | C | |
47 | 10626 | 四川农业大学 | C | |
48 | 10676 | 云南农业大学 | C | |
49 | 10708 | 陕西科技大学 | C | |
50 | 11646 | 宁波大学 | C | |
51 | 10252 | 上海理工大学 | C- | |
52 | 10364 | 安徽农业大学 | C- | |
53 | 10435 | 青岛农业大学 | C- | |
54 | 10536 | 长沙理工大学 | C- | |
55 | 10733 | 甘肃农业大学 | C- | |
56 | 11117 | 扬州大学 | C- |
本一级学科中,全国具有“博士授权”的高校共27所,本次参评26所;部分具有“硕士授权”的高校也参加了评估;参评高校共计79所。 (注:评估结果相同的高校排序不分先后,按学校代码排列。若参评院校数量过多,则只展出序号前120项)
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